ابرز الاحداث:
بولا يعقوبيان توقف 3 شاحنات من النفايات غير المفرزة وترد على الشركة المتعهدة “مكب” برج حمود بالوقائع والصور وتُسائل وزير البيئة مفرزة بيروت القضائية توقف مشتبه به اقدم على سرقة معدات طبية من عدة مستشفيات 21-06-2018 بيان المديرية العامة للدفاع المدني في وزارة الداخلية والبلديات/ مهمات الـــــــ24 ساعة الأخيرة شعبة المعلومات تستعيد سيارة مسروقة في عمشيت وتوقف الفاعلين في عملية نوعية عند مفرق مفرق الشراونة – بعلبك – 21-6-2018 الفرنّ في مؤتمر الاستشاريين الدوليين في فيينا – الاربعاء 20-6-2018 هل ينضمّ ملف النازحين الى مسار أستانا؟ الأبراج ليوم الخميس 21 حزيران 2018 حزب القوات وعدد من نوابه طعنوا أمام مجلس الشورى بمرسوم التجنيس رئيس الجمهورية واللبنانية الاولى حضرا حفل تخريج طلاب سيدة الجمهور بينهم حفيدتيهما تفقد قائد الجيش الوحدات المنتشرة على الحدود الجنوبية الجمارك اللبنانية ضبطت سيارتين في مرفأ بيروت وأوقفت متورط بعد نجاح مسلسل “لعنة كارما”… هيفا وهبي مكرّمة في ساحة النجمة حملة للتشدّد بضبط المخالفات المرورية في بيروت – 805 محاضر مخالفة قيادة من دون حزام الأمان خلال يومين قرقاش: تحرير الحديدة بداية النهاية للحرب في اليمن إحباط هجوم “بيولوجي” في ألمانيا واعتقال تونسي الرئيس التنفيذي لنفط الهلال يؤكد الحاجة إلى نماذج جديدة للاستثمار لتعزيز تنافسية قطاع النفط والغاز في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا مجلس الانماء والاعمار يوضح ماجرى تداوله حول موضوع إدخال شاحنات نفايات غير مفرزة يجري طمرها في مطمر برج حمود بيان صادر عن المديرية العامة للموارد المائية والكهربائية جمعية حرمون ماراثون تطلق سباق حرمون الخامس وسباق المدارس الأول مما يخشى الحريري وما الخيارات في حال تأخر تشكيل الحكومة؟ .. ميسم حمزة

طريقة عمل تشيز كيك المانجو

التشيز كيك أحد أنواع الحلويات الغربية ولكنها يونانية الأصل، وهي تتكون بشكل أساسي من البسكويت والزبدة والجبنة الكريمي، وتختلف نكهتها بحسب الإضافات سواء كانت فواكه أو شيكولاتة أو كراميل حسب الرغبة

المقادير

“تكفي 8 أشخاص”

الطبقة الأولى:

  • كوب ونصف “150 جرام” بسكويت سادة مطحون
  • ثلث كوب “80 جرام” زبدة مُذابة

الحشو:

  • 1 كوب “115 جرام” سكر أبيض بودرة
  • كوبان إلا ربع “400 جرام جبنة كريمي
  • كوب وربع “300 مل” كريمة خفق
  • 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” فانيليا سائلة
  • 2 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” عصير ليمون
  • 2 حبة مانجو مكعبات

التزيين:

  • 2 حبة مانجو شرائح

ملحوظة: نستخدم نفس الكوب لكل المقادير

طريقة التحضير

  1. نضع البسكويت في المطحنة، ونطحنه حتى ينعم جيداً.
  2. في بولة غويطة، نضع البسكويت المطحون والزبدة المذابة، ونخلطهم جيدا حتى يصبح رملي القوام.
  3. في صينية قابلة للفتح من الجنب، نضع خليط البسكويت، ثم نوزعه على كامل الصينية ونساوي سطحه بظهر المعلقة.
  4. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة ونبدأ بتحضير الطبقة الثانية “الحشو”.
  5. في بولة كبيرة، نضع الجبنة الكريمي والسكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون، ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط كريمي القوام.
  6. في وعاء آخر نخفق الكريمة حتى تتماسك، ثم نضيفها إلى خليط الجبنة الكريمي، ونخلط جيداً.
  7. نضيف قطع المانجو إلى الخليط الكريمي، ونقلب جيداً حتى تتوزع المانجو في الخليط.
  8. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية، ونساوي سطحه جيداً.
  9. نزين التشيز كيك بشرائح المانجو، ثم نعيدها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل.
  10. نفتح الصينية، ثم نقطع التشيز كيك.
  11. نقدم تشيز كيك المانجو باردة مع المشروب المفضل.

سر نجاح تشيز كيك المانجو:

  • تبريد طبقة البسكويت ضروري حتى تكون هشة ومقرمشة لا تتحول إلى عجينة.
  • يجب أن تكون الجبنة الكريمي والكريمة بدرجة حرارة الغرفة حتى يسهل خلطها دون أن تتكتل.
  • يفضل غمس السكين في الماء الساخن قبل التقطيع حتى نحصل على قطع متساوية، كما أن ذلك يمنع تداخل المكونات.

فوائد المانجو:

  • المانجو تحتوي على ألياف تخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
  • يجب الحرص عند تناول هذه الوصفة لانها عالية السعرات الحرارية حيث تحتوي القطعة المتوسطة على 355 سعر حراري.

شاهد أيضاً

طريقة عمل براونيز كيك بدون فرن .. مناسب للدايت

البراونيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغني، وهي تعتمد بشكل أساسي …