ابرز الاحداث:
بولا يعقوبيان توقف 3 شاحنات من النفايات غير المفرزة وترد على الشركة المتعهدة “مكب” برج حمود بالوقائع والصور وتُسائل وزير البيئة مفرزة بيروت القضائية توقف مشتبه به اقدم على سرقة معدات طبية من عدة مستشفيات 21-06-2018 بيان المديرية العامة للدفاع المدني في وزارة الداخلية والبلديات/ مهمات الـــــــ24 ساعة الأخيرة شعبة المعلومات تستعيد سيارة مسروقة في عمشيت وتوقف الفاعلين في عملية نوعية عند مفرق مفرق الشراونة – بعلبك – 21-6-2018 الفرنّ في مؤتمر الاستشاريين الدوليين في فيينا – الاربعاء 20-6-2018 هل ينضمّ ملف النازحين الى مسار أستانا؟ الأبراج ليوم الخميس 21 حزيران 2018 حزب القوات وعدد من نوابه طعنوا أمام مجلس الشورى بمرسوم التجنيس رئيس الجمهورية واللبنانية الاولى حضرا حفل تخريج طلاب سيدة الجمهور بينهم حفيدتيهما تفقد قائد الجيش الوحدات المنتشرة على الحدود الجنوبية الجمارك اللبنانية ضبطت سيارتين في مرفأ بيروت وأوقفت متورط بعد نجاح مسلسل “لعنة كارما”… هيفا وهبي مكرّمة في ساحة النجمة حملة للتشدّد بضبط المخالفات المرورية في بيروت – 805 محاضر مخالفة قيادة من دون حزام الأمان خلال يومين قرقاش: تحرير الحديدة بداية النهاية للحرب في اليمن إحباط هجوم “بيولوجي” في ألمانيا واعتقال تونسي الرئيس التنفيذي لنفط الهلال يؤكد الحاجة إلى نماذج جديدة للاستثمار لتعزيز تنافسية قطاع النفط والغاز في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا مجلس الانماء والاعمار يوضح ماجرى تداوله حول موضوع إدخال شاحنات نفايات غير مفرزة يجري طمرها في مطمر برج حمود بيان صادر عن المديرية العامة للموارد المائية والكهربائية جمعية حرمون ماراثون تطلق سباق حرمون الخامس وسباق المدارس الأول مما يخشى الحريري وما الخيارات في حال تأخر تشكيل الحكومة؟ .. ميسم حمزة

كاشباتوري الدجاج.. طبق لذيذ للافطار

المكونات

  • ½ كوب أو 60 غ من الدقيق العادي
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
  • 500 غ من فيليه صدور الدجاج٬ المقطّعة إلى مكعّبات بحجم 2 سم
  • 2 ملاعق طعام أو 30 مل من الزيت النباتي
  • 1 وحدة متوسطة أو 100 غ من البصل٬ المقطّع ناعماً
  • 1 وحدة صغيرة أو 75 غ من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ مقطّعة
  • 3 فصوص من الثوم٬ مقطّعة ناعمة
  • 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
  • 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
  • 3 وحدة متوسطة أو 400 غ من الطماطم٬ مقطّعة إلى مكعّبات
  • ¼ كوب أو 60 مل من خل البلسميك
  • 1½ ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف
  • 1 كوب أو 250 مل من الماء
  • 2 مكعبات أو 20 غ من ®MAGGI مرقة اللحم
  • 3 ملاعق طعام من براعم القبّار
  • 1 رزمة أو 450 غ من معكرونة الفتوتشيني
  • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء
  • 1 ملعقة طعام أو 15 مل من زيت الزيتون
  • ¼ كوب من الحبق الطازج٬ المقطّع

طريقة التحضير

يُمزج الدقيق مع الفلفل الأسود ويُرشّ فوق قطع الدجاج.

يُسخّن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة وتُقلى قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبياً مائلاً إلى البنّي. تُرفع عن النار وتوضع على ورق المطبخ لتصفية الزيت المُفرط.

باستخدام المقلاة نفسها، يُقلى البصل حتى يلين ويُضاف الفلفل الحلو والثوم ومعجون الطماطم والكُركُم وتُطهى المكوّنات لمدّة 2-3 دقائق.

تُضاف الطماطم المقطّعة إلى مكعّبات وخلّ البلساميك والأوريجانو المجفّف والماء ومرقة الدجاج ماجي وتُترك على نار هادئة لمدّة 15 دقيقة.

يُضاف الكَبر ويُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُترك ليُطهى لمدّة 20 دقيقة.

تُطهى المعكرونة في المياه المغليّة حتى تبلغ درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ. يُضاف زيت الزيتون إلى المعكرونة ويُسكب فوقها حتى يغطّيها بالكامل.

توضع المعكرونة المطبوخة في طبق كبير وتُسكب الصلصة فوقها وتُزيّن بأوراق الحبق المقطّعة.

البيانات الغذائية

لكل 300 غرام
طاقة (سعرات حرارية) : 447.00
بروتين (غ) : 27.00
كاربوهيدرات (غ) : 65.00
دهون (غ) : 8.80

شاهد أيضاً

طريقة عمل براونيز كيك بدون فرن .. مناسب للدايت

البراونيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغني، وهي تعتمد بشكل أساسي …