ابرز الاحداث:
سعد الحريري..ضب زعرانك..بقلم ميسم حمزة “جيش الإسلام” يسلم السلطات السورية ترسانة ضخمة في القلمون الشرقي بينها 75 دبابة العميد روكز من جبيل: احذروا اللصوص السياسية على المرء أن يعيش الكرامة والوطنية ليدرك معانيها رئيس مجلس الوزراء سعد الحريري أكد أن المعركة في الانتخابات باتت واضحة برنامج “لبنان بعيون جنوبية ” يتناول دور ملحقية الشؤون الانسانية والتنموية ” في سفارة دولة الإمارات العربية المتحدة في بيروت . الرئيس عون معزيا باستشهاد المسعف اللبناني حنا لحود في تعز اليمنية حاصباني: من يبيع صوته في الإنتخابات يكون المساهم الأكبر في الغش والفساد وزارة التربية في سورية :التعليمات الامتحانية للشهادات العامة التي تتلى على الطلاب في اليوم الأول من الامتحان بعد قراءة التفقد في كل قاعة مدارس المهدي (عج) وجمعيّة الإمداد – لبنان تختتمان حفلات التكليف السنويّة لـ 1370 مكلّفة اللبنانية الاولى حضرت حفل الأوركسترا الفلهارمونية اللبنانية الثقافة الإسلامية في البقاع تتفوق في معرض العلوم السنوي السادس حاصباني يطالب مجلس الوزراء بإقرار آلية توزيع السقوف المالية على المستشفيات : الرئيس ميقاتي يرعى حفل جمعية الكشاف العربي ويلبي دعوة صالون فضيلة فتال الأدبي الى لقاء حواري الحريري استهل جولته البقاعية بزيارة مقر أزهر البقاع في مجدل عنجر تعميم صورة رجل تائه مجهولة الهوية عثر عليه في محلة أنفه – شكا السيدة مي نجيب ميقاتي تفتتح معرضا في “مركز العزم الثقافي – بيت الفن” شعبة المعلومات توقف في محلة الجديدة- نهر الموت نشّالَين على متن دراجة آلية الخارجية تعزي بالشهيد حنا لحود منتدى MIT لريادة الأعمال في العالم العربي يتوج الفرق العشرة الفائزة من 7 دول عربية في النسخة الحادية عشر لمسابقة الشركات العربية الناشئة خوري ممثلاً الحريري في افتتاح مؤتمر “خرّيجي هارفارد العرب”: لبنان سيزدهر والحكومة بكلّ مكوّناتها مصمّمة على تنفيذ الإصلاحات

حلويات ومأكولات دولية

طريقة عمل بيض بالسوسيس

المقادير “تكفي 4 أشخاص” 4 بيضة كبيرة 3 أصابع سوسيس شرائح 2 ملعقة كبيرة “ملعقة طعام” سمن أو زبدة ملح فلفل أسود بقدونس مفروم للتزيين طريقة التحضير في بولة متوسطة، نضع 2 بيضة، ونخفقهم جيداً. في مقلاه واسعة غير قابلة للإلتصاق، نضع الزيت على نار متوسطة حتى يسخن “يقدح”. نضع قطع السوسيس في المقلاه، ونقلبه حتى يتغير لونه قليلاً، ثم نرفعه جانباً. …

أكمل القراءة »

كبة البطاطس باللحم شرائح الستيك المشوية

المقادير *تكفي 6 أشخاص * 6 قطع سيتك من اللحم البقري ربع كوب كبير خل (60 مل)  ربع كوب كبير زيت زيتون (55 مل) 4 فص ثوم مهروس 1 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي”  فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” ملح 1 ملعقة صغيرة “ملعقة شاي” شطة 1 ملعقة صغيرة  “ملعقة شاي” أوريجانو ملحوظة : نستخدم نفس الكوب الكبير في تجهيز …

أكمل القراءة »

طريقة عمل براونيز كيك بدون فرن .. مناسب للدايت

البراونيز من الحلويات الغربية الشهيرة التي تتميز بطعمها الرائع ومذاقها الغني، وهي تعتمد بشكل أساسي في مكوناتها على الشيكولاتة أو الكاكاو مع إضافة البيض والدقيق وبعض المكسرات حسب الرغبة مشاركه الوصفه المقادير “تكفي 4 أشخاص” الكيك: نصف كوب تمر مفروم ثلث كوب لوز مجروش ربع كوب شوفان 3 معلقة كبيرة كاكاو خام 2 معلقة كبيرة حليب 2 معلقة كبيرة بذور …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سويسرول بصوص الشيكولاتة و المكسرات

وقت التحضير 30 دقيقه وقت الطهي 0 دقيقه عدد الافراد 7 مشاركه الوصفه المقادير 1 1/2 كوب دقيق 5 بيضات 1 كوب سكر صوص شيكولاتة مكسرات مجروشة 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر 1/4 ملعقة صغيرة ملح 3 ثمرة ليمون ، مقشرة طريقة التحضير إفصلي صفار البيض عن البياض. في بولة كبيرة الحجم قومي بخفق بياض البيض …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كب كيك رجل الثلج للكريسماس

مقادير الكيك: 3 كوب دقيق 2 كوب سكر 1 كوب حليب 1 كوب زبدة لينة 4 بيضة 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر 1 معلقة صغيرة فانيليا رشة ملح للتزيين: كريمة مخفوقة مارشيملو صوص شيكولاتة طريقة التحضير يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن قوالب الكب كيك بالزيت. توضع الزبدة في المضرب الكهربائي، ويضاف إليها السكر، وتضرب جيداً حتى نحصل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل فاهيتا اللحم بالفلفل الملون

المقادير نصف كيلو لحم مقطعة 1 حبة بصل شرائح 1 حبة فلفل أخضر شرائح 1 حبة فلفل أصفر شرائح 1 حبة فلفل أحمر شرائح 4 فص ثوم مفروم ربع كوب عصير ليمون 2 معلقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا ملح فلفل أسود شطة زيت طريقة التحضير يوضع زيت الزيتون في بولة، ويضاف إليه عصير الليمون والثوم والصويا …

أكمل القراءة »

شرائح الخبز مع الخضار المشوية

مدة التحضير: 20 دقيقة مدة الطهو: 30 دقيقة سهلة التحضير الكمية: تكفي 4 أشخاص · 3 رؤوس فليفلة حمراء، مقطعة إلى أرباع ومنظفة من الأعناق والبذور. · 3 رؤوس فليفلة صفراء، مقطعة إلى أرباع ومنظفة من الأعناق والبذور. · بصلتان، مشطورتان بالطول إلى نصفين. · 4 قواعد أرضي شوكي صغيرة منقوعة في الزيت، مصفاة ومشطورة إلى نصفين. · حبتان ناضجتان …

أكمل القراءة »

شرائح اللحم مع سلطة الشمندر والمشمش

العدد: ٤ أشخاص . ملعقتا طعام من مربى المشمش . 4 شرائح لحم بقر هبر خالية من العظام . 500 غ من زيت الزيتون الفاخر . رشة زنجبيل ورشة كمون ورشة بابريكا . ملعقة طعام صلصة وورشستر . علبة وزنها 425 غ من قطع المشمش المعلبة، مصفاة مع الاحتفاظ بالسائل . حبتان أو 3 حبات شمندر صغيرة نيئة 1- يحمى …

أكمل القراءة »

كرات البسكويت بزبدة الفول السوادني لزيادة الوزن

المقادير 2 كوب بسكويت مجروش نصف كوب زبدة فول سوادني ربع كوب حليب مكثف محلى للتزيين: شيكولاتة مذابة مكسرات مجروشة طريقة التحضير يخلط الحليب المكثف مع زبدة الفول السوداني. يضاف البسكويت بالتدريج مع التقليب المستمر حتى نحصل على خليط متجانس. يشكل الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم، ويرص في صينية. يدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة وحتى يتماسك. تغمس كرات البسكويت …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كوردن بلو مقرمش

المقادير 4 صدور دجاج مخلية ملح فلفل بودرة ثوم بودرة بصل بابريكا زيت للقلي خلة أسنان التغطية: بقسماط دقيق بيض مخفوق الحشو: رومي مدخن شرائح جبنة جودة شرائح طريقة التحضير تفتح صدور الدجاج من أحد الجوانب مثل الساندويتش. تدق صدور الدجاج بمطرقة اللحوم. يوضع الملح في بولة صغيرة، ويضاف إليها الفلفل الاسود والبابريكا وبودرة الثوم وبودرة البصل، وتخلط جيداً. تتبل …

أكمل القراءة »