ابرز الاحداث:
إطلاق حملة “حدا منا” مع إعلان المرشّحين في دائرة الشوف وعاليه باقري: إيران وسوريا ستلتزمان بقرار مجلس الأمن حول وقف إطلاق النار محاولة اغتيال مدير مكتب معمر القذافي هل يفرج عن أموال اللبنانيين المحجوزة في البنك المركزي في اربيل ؟ برجك اليوم الأحد 25-2-2018 الرئيس نجيب ميقاتي عبر ” تويتر”: شكرا لمجلس الامن الدولي على قراره وقف اطلاق النار في سوريا “ مفتي الجمهورية يغادر إلى “فيينا” للمشاركة في مؤتمر “حوار السلام” ويلقي الكلمة الرئيسية المؤتمر الإقليمي الثامن”دعم الإستقرار والتنمية في الدول العربية ومنطقة الشرق الاوسط بقلم المراسلة ملكة الحلبي توضيح حول ملكيّة فندق مونرو – بيروت وإدارته المكتب الإعلامي لرئيس مجلس الوزراء سعد الحريري ينفي ما ادلى به النائب السابق فارس سعيد بشأن رفض فندق مونرو استقبال نشاط له وزير المالية العامة علي حسن خليل أمام وفد من بلديات وتعاونيات حاصبيا ومرجعيون: قرار دعم إنتاج الزيت في قضاءي حاصبيا ومرجعيون قيد التنفيذ. وزير البيئة أوفد رئيس الدائرة الاقليمية في البقاع للكشف على البردوني وسيتخذ أقصى الاجراءات بحق المسبّب بالتلوّث مكتب الاعلام في رئاسة الجمهورية: لا صحة لادعاءات سعيد والسيد عن تدخل “العهد” لمنعهما من عقد مؤتمر في احد الفنادق نشاط البطرك الراعي بتاريخ يوم 24 -2-2018 تصفيات كأس العالم في كرة السلة بعثة لبنان غادرت الى الهند ورزق والحلبي ودّعاها في المطار مطلق النار على العامل السوداني في بلدة الزرارية في قبضة شعبة المعلومات 24-2-2018 كركي يلتقي رئيس واعضاء صندوق التعاضد في الصندوق تفاصيل تحرير الفتاة السورية في بر الياس من قبل شعبة المعلومات مجلس الأمن يصوّت اليوم على قرار لوقف إطلاق النار في سوريا الرياض ترفع حالة التأهب وتحذر المواطنين

حلويات ومأكولات عربية

طريقة عمل الكفتة بصوص الطماطم في الفرن

المقادير 1/2 كيلو لحم مفروم 1 ثمرة بصل مقطعة ملح فلفل اسود مطحون 1 ملعقة كبيرة صوص طماطم او ثمرة طماطم معصورة زيت طريقة التحضير سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. ضعي البصل في الزيت الساخن و قلبي حتى يذبل. اتركي البصل يبرد ثم اخلطيه مع اللحم المفروم و الطماطم و تبليه بالملح و الفلفل و قلبي حتى تمام الاختلاط. …

أكمل القراءة »

شوربة البطاطا بالثوم المثالية لهذا الخريف

الشوربة هي من المقبلات الساخنة التي تأتي قبل الوجبة الأساسية، لكن خلال فصلي الخريف والشتاء يزداد الطلب عليها لأنها بالإضافة إلى نكهتها الطيبة والمميزة، تساهم في علاج نزلات البرد، وتقوية جهاز المناعة، كما تخفف من احتقان الحلق وتقلل من أعراض الأنفلونزا. لذا، اكتشفوا الطعم المميز لشوربة البطاطس بالثوم المثالية لهذا الفصل: أولاً: المقادير(تكفي لأربعة أشخاص) – زيت الزيتون : 2 …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أسياخ اللحم المشوية

المقادير 1 كيلو لحم مكعبات نصف كوب زيت زيتون نصف كوب صلصة طماطم نصف كوب عصير ليمون 1 حبة بصل مفروم 2 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود 2 معلقة صغيرة بابريكا 2 معلقة صغيرة ثوم مفروم أسياخ خشبية طريقة التحضير يوضع البصل في بولة، ويضاف إليه الثوم والصلصة وزيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب جيداً. يتبل بالملح والفلفل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الدجاج بالتتبيلة المصرية في الفرن

المقادير 1 دجاجة كاملة التتبيلة : 2 ثمرة بصل مفرومة جيدا 2 ثمرة طماطم مفرومة جيدا 1 قرن فلفل اخضر حار مقطع او مفروم ( حسب الرغبة ) ملح فلفل اسود مطحون قرفة حسب الرغبة حبهان ورق لورى طريقة التحضير اغسلي الدجاجة جيدا من الداخل و الخارج ثم اقسميها نصفين. اخلطي جميع مكونات التتبيلة جيدا ثم تبلي الدجاج جيدا من …

أكمل القراءة »

طريقة عمل سلطة البطيخ بالجبن الفيتا

المقادير بطيخ مقطع مكعبات 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع 2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان 1 كوب جبن فيتا مكعبات 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف طريقة التحضير في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع الجبن و البطيخ و قلبي برفق. في بولة اخرى اخلطي النعناع و الريحان و الزيت الزيتون ثم ضعي المزيج على البطي و قلبي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل الزلابية المغربية

المقادير 2 كوب دقيق كوب ونصف ماء نصف كوب ماء زهر نصف كوب زيت 2 معلقة كبيرة سمسم محمص ومطحون 1 معلقة صغيرة ينسون مطحون 1 معلقة صغيرة قرفة ناعمة 1 معلقة صغيرة سكر شربات زيت للقلي طريقة التحضير يوضع الماء في وعاء على النار، ويضاف إليه الزيت وماء الزهر. يترك على النار حتى يغلي، ثم يرفع. يوضع الدقيق في …

أكمل القراءة »

طريقة عمل بط محشي

المقادير بطة 2 كوب فريك 2 حبة جزر 3 حبة بصل مفروم 2 حبة بطاطس مقطع 1 حبة فلفل حار “اختياري” 1 حبة طماطم 10 فصوص ثوم مفروم كرفس  كرات 3 معلقة كبيرة معجون طماطم 1 معلقة كبيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود 2 معلقة صغيرة بهارات نصف معلقة صغيرة حبهان مطحون 4 ورق لورا نصف معلقة صغيرة زعتر مكعب مرقة زيت ذرة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تورتة جوز الهند

المقادير الكيكة: 2 كوب دقيق 1 كوب سكر ناعم 1 كوب حليب جوز هند 1 كوب جوز هند مبشور 1 كوب زيت ذرة 4 بيضات 1 معلقة كبيرة بيكينج باودر رشة فانيليا التزيين: كريم شانتيه جوز هند مبشور كرات روفايللو   طريقة التحضير يوضع البيض في المضرب الكهربائي، ويضاف إليه الفانيليا ويخفق جيداً. يضاف إليه السكر، وتخفق مرة أخرى حتى نحصل على مزيج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شيش اللحم المشوي بالفلفل الملون

المقادير 1 كيلو لحم مكعبات 1 كوب زبادي نصف كوب زيت زيتون نصف كوب صلصة طماطم نصف كوب عصير ليمون 2 معلقة صغيرة ملح 1 معلقة صغيرة فلفل أسود 2 معلقة صغيرة بابريكا 2 معلقة صغيرة ثوم مفروم 1 حبة فلفل أحمر مكعبات 1 حبة فلفل أصفر مكعبات 1 حبة فلفل أخضر مكعبات أسياخ خشبية طريقة التحضير يوضع الزبادي في بولة، …

أكمل القراءة »